Dela

Kontakt

  • Ylva Nestmark

    Brand director


    Bror Nilssons Gata 16 SE-417 55, Gothenburg
    +46 735 20 18 46
    +46 735 20 18 46
    https://oddbird.com/
  • Länkar

    Citat

    – Att söka upplevelser i skogen ligger helt rätt i tiden vilket gör det här arbetet extra roligt. När vi tidigare arbetat med inredningsprojekt i naturen har det främst handlat om fotograferingar. Nu är det på riktigt där gästerna får kliva över tröskeln till en helt egen värld. Vi börjar som alltid med att leta efter skatter, det vill säga saker som berör oss. Skapandet av Nowhere är en lång process som kan liknas vid att måla en tavla.
    Anna Norrman, inredare från The Norrmans
    – Vi har med tiden blivit experter på att fly, både mentalt och fysiskt men nu har vi tvingats att stanna upp. Genom den begränsade rörligheten har vi återupptäckt naturens betydelse för välbefinnandet och återhämtning. Det kan handla om en hörna på bakgården till gömda ställen i skogen som vi tidigare inte uppfattat som en destination. Med restaurangen Nowhere vill vi göra dessa icke-ställen till någonstans, där det inte är platsen i sig vi vill nå utan snarare en sinnesstämning.
    Mehmet Gürbüzer, försäljningschef på Oddbird
    – Vi har med tiden blivit experter på att fly, både mentalt och fysiskt, men i år har vi plötsligt tvingats att stanna upp. Istället för utlandsresan trevar vi oss ut i naturen och upptäcker magiska ställen mitt framför näsan. Från en hörna på bakgården till gömda ställen i skogen som vi tidigare inte uppfattat som en destination. Det är inte platsen i sig vi vill nå med restaurangen utan snarare en sinnesstämning.
    Mehmet Gürbüzer på Oddbird
    – Vi kockar pratar ofta om råvarors ursprung och deras närhet till naturen för att ge våra gäster både en större förståelse och upplevelse av måltiden. På Nowhere vill vi förstärka den känslan genom att faktiskt befinna oss mitt i naturen.
    Linn Söderström och Marion Ringborg, kockarna bakom Garba
    Det handlar om att i väntan på ett långsiktigt boende kunna tillbringa en natt eller två i den trygghet som ett dygnetruntöppet hotell ger.
    Christian Lundén, Director of Projects Nordic Choice
    Då jag har arbetat 25 år som socionom på kvinnojourer i familjer med alkoholproblem, har jag sett att stigande oro i samhället, direkt reflekteras i barnens ögon. När alkoholen tar över hemmet är våld ett vanligt inslag och då behöver man en tillflyktsort som frizon - ett safe space - utanför hemmet.
    Moa Gürbüzer, Oddbird, f.d. socionom och familjeterapeut
    Nu gäller det att vi som medmänniskor tar ett stort socialt ansvar. Våldet och den psykiska ohälsan finns där man minst anar det.Oberoende av socialklass och bakgrund.
    Malin Hörberg, Mathilda Lundin och Ann Söderlund, medgrundare till Her House Foundation
    – Vi är stolta över att vara först med att skapa ett mousserande vin från Veneto med tanke på proseccos popularitet i Sverige. Min vision är att det ska bli lika naturligt att få frågan “Vill du ha vitt vin med eller utan alkohol?” som det är att få frågan ”Vill du ha ditt kaffe med eller utan mjölk?” Genom bra alkoholbefriade viner vill vi göra middagar, fester och tillställningar inkluderande för alla.
    Moa Gürbüzer, vd och grundare av Oddbird
    – Vinet är fräscht och krispigt med hög syra och mineraltoner. Smaken har inslag av nashipäron, gröna äpplen, honungsmelon, krusbär, fläder och grapefrukt. Jag rekommenderar att dricka Oddbird Spumante som mingelvin eller till lättare rätter med fisk- och skaldjur.
    Daniella Lundh Egenäs, sommelier med bakgrund från bland annat Frantzén och Agrikultur
    – Vi är stolta över att vara först med att skapa ett mousserande vin från Veneto med tanke på proseccos popularitet i Sverige. Min vision är att det ska bli lika naturligt att få frågan “Vill du ha vitt vin med eller utan alkohol?” som det är att få frågan ”Vill du ha ditt kaffe med eller utan mjölk?” Genom bra alkoholbefriade viner vill vi göra middagar, fester och tillställningar inkluderande för alla.
    Moa Gürbüzer, vd och grundare av Oddbird
    – Vinet är fräscht och krispigt med hög syra och mineraltoner. Smaken har inslag av nashipäron, gröna äpplen, honungsmelon, krusbär, fläder och grapefrukt. Jag rekommenderar att dricka Oddbird Spumante som mingelvin eller till lättare rätter med fisk- och skaldjur.
    Daniella Lundh Egenäs, sommelier med bakgrund från bland annat Frantzén och Agrikultur
    ”Vi har drivit den alkoholfria trenden sedan 2013 och ser nu en kraftigt ökad efterfrågan. Det handlar om strävan efter personlig hållbarhet - hälsa, sömn och välmående men även om att människor vill ta bättre vara på sin tid, vår mest värdefulla valuta. För att nå hela vägen behöver vi förändra dryckeskulturen, och bryta stigmat mot alkoholfritt.”
    Moa Gürbüzer, grundare av Oddbird och före detta socionom och familjeterapeut
    Två av våra största ledord inom företaget är kvalitet och hållbarhet, det är något som ligger oss varmt om hjärtat. Samarbetet med MRG Wines innebär att vi kan ta ännu ett steg i rätt riktning i vårt hållarbetsfokus och det är viktigt för oss att kunna erbjuda ett alkoholfritt alternativ.  Att det är Richard Juhlin som står bakom vinerna gör också att vi kan fortsätta leverera hög kvalitet på vinerna.
    Carl Johan Svaton
    Vi valde Arvid Nordquist som vår distributör för att vi har förtroende för att vi kan växa tillsammans på den svenska marknaden. Vi tror att det fortfarande finns möjlighet för det alkoholfria segmentet att bli ännu större och ta ännu mer plats på marknaden. Arvid Nordquist har också den expertis och kunskap som vi tror kompletterar oss allra bäst.
    Moa Gürbüzer
    Välj datumintervall -
    Det finns inga träffar som matchar nuvarande filter
    Det finns inga fler träffar som matchar nuvarande filter
    Tillbaka till sidans topp