Sweden

Dela

Om oss

Tyska vininstitutet är branschorganisationen för tyskt vin och ansvarar för att marknadsföra tyskt vin, både nationellt och internationellt. Läs mer på http://www.tyskaviner.nu

Citat

– Att återigen vara med i Riesling week var en självklarhet. Riesling är något som passar perfekt till vår japanska mat och Riesling week 2013 uppskattades mycket av våra gäster
Johanna Platzek Restaurangchef på Råkultur
– Vi vill gärna uppmärksamma trenden kring riesling och få fler att upptäcka rieslingvinets torra, fruktiga fräschör som gör att det passar att dricka som det är men också till så vitt skilda smaker såsom både det asiatiska och skandinaviska köken
Frida Lind, representant för Tyska vininstitutet i Sverige
Vår målsättning är att främja unga talanger, visa på dynamiken i den tyska vinbranschen och ytterligare uppmärksamma det stora utbud av högkvalitativa viner som tyska vinodlare erbjuder
Monika Reule, VD för Tyska vininstitutet
Välj datumintervall -
Taggar ( valda)

Riesling Week är tillbaka i Stockholm 1-7 juni – nu med efterrätt

Nu är det återigen dags för Tysklands och kanske vinvärldens mest förnäma druva att stå i centrum. Mellan den 1-7 juni arrangerar Tyska vininstitutet för tredje året i rad Riesling Week i samarbete med fjorton restauranger i Stockholm. Nytt för i år är att en efterrätt baserad på Riesling har tagits fram.Under Riesling Week lyfts tyska Rieslingviner fram i samarbete med restauranger. Veckan har under flera år genomförts över hela världen, och för tredje året i rad är det nu Stockholms tur. Bland de medverkande restaurangerna i Stockholm återfinns totalt fjorton restauranger: Råkultur, Nagg,

Tysk favoritdruva i fokus när Riesling week återvänder till Stockholm

Nu är det återigen dags för Tysklands och kanske vinvärldens mest förnäma druva att stå i centrum. Mellan den 12 och 18 maj genomför Tyska vininstitutet för andra året i rad Riesling week i samarbete med ett tiotal restauranger runt om i Stockholm.Riesling week syftar till att under en vecka lyfta fram tyska Rieslingviner. Veckan har under flera år genomförts runt om i världen, och för andra året i rad anordnas den även i Stockholm. Bland de medverkande restaurangerna i Stockholm i år återfinns Bar Central, BistroBarbro, Broken, Gaston Vinbar, NAGG, Oljebaren, Pontus!, Rolfs kök, Råkultur,

Öst möter väst när tyska viner ackompanjerar de asiatiska köken

Tyska viner och asiatisk mat är en kanske oväntad men ofta mycket lyckad smakkombination. Tack vare den friska karaktären och fruktigheten kan de tyska vinerna med fördel komplettera det breda utbud av ingredienser och de intensiva kryddor som kännetecknar de asiatiska köken.Asiatisk kokkonst karaktäriseras av många typer av maträtter från olika kulturer. Det är inte bara smakerna och ingredienserna som varierar utan även texturen och styrkan på maten. Gemensamt för de asiatiska köken är att man ofta äter många mindre rätter bestående av allt ifrån kött och fisk till fågel och vegetariskt,

Fokus på unga vinmakare och röda favoriter på ProWein 2014

Under årets upplaga av ProWein, Tysklands mest välbesökta vinmässa, anordnar Tyska vininstitutet utställningar för unga vinmakare och lägger även mer fokus på röda viner. Under mässan i Düsseldorf deltar producenter ur ”Generation Riesling” och Tyska vininstitutet samlar Tysklands bästa urval av röda viner.Den 23 mars startar den 20:e upplagan av den internationella vinmässan ProWein, dit man räknar med att locka närmare 4 800 utställare och närmare 45 000 besökare. Tyska vininstitutet visar upp Generation RieslingTyska vininstitutet har i år för första gången bjudit in ett antal unga

2013 års vinskörd av god kvalitet medan kvantiteten förblir under genomsnittet

Trots årets väderförhållanden är de tyska vinodlarna nöjda med kvalitén på 2013 års vinskörd. Skördetiden närmar sig sitt slut och det verkar som totala mängden av skördade druvor blir något lägre än väntat.Enligt de senaste uppskattningarna av Deutsches Weininstitut (DWI), kommer antagligen endast 8,4 miljoner hektoliter vin att skördas i hela Tyskland i år. Det innebär att skörden är sju procent lägre jämfört med föregående år och nio procent lägre än det tioåriga genomsnitt på 9,26 miljoner hektoliter. Resultaten av skörden skiljer sig dock avsevärt mellan de enskilda vingårdsområdena

Ekotrenden och lägre alkoholhalt gynnar tyska druvor

Ökad efterfrågan på organiska viner, liksom det växande intresset för vin med lägre alkoholhalt, gynnar Tyskland som vinland. Tyskland är idag en av världens ledande nationer inom organiska viner. Riesling är den mest kända druvan från Tyskland men nu kommer ”The Others” starkt.Tyska viner är för många lika med Riesling. Men faktum är att Tyskland är världsledande på de andra druvorna sett till odlingsareal. Det gäller Weissburgunder (Pinot Blanc), följt av druvorna Silvaner, Spätburgunder(Pinot Noir) och Grauburgunder (Pinot Gris). Under de senaste 12 åren har odlingsarealen i Tyskland

Premiär för Riesling Week i Sverige

Tyska Rieslingviner är i absolut världsklass och dess popularitet har på senare år ökat över hela världen, så även i Sverige. Detta uppmärksammar Tyska vininstitutet genom att för första gången i Sverige genomföra Riesling Week 27 maj - 2 juni.Rieslingveckan är ett initiativ där Tyska vininstitutet bjuder in utvalda restauranger som visar tydligt intresse för tyskt vin för att under en vecka lyfta fram tyska Rieslingviner och sälja fler viner på glas. – Målet är att öka intresset för tyska Rieslingviner samt att locka fler unga människor att upptäcka Rieslingvinets goda och friska smak,

Tyska kvalitetsviner bland höstens nyheter på Systembolaget

Vinskörden pågår för fullt i Tyskland och idag presenterar Systembolaget höstens tyska nyheter i sitt sortiment. Sammanlagt introduceras åtta viner varav fem tar plats i Systembolagets bassortiment och tre finns i begränsad upplaga.  Kvalitetsviner i de övre prissegmenten dominerar och majoriteten består av torra till halvtorra Rieslingviner. Sticker ut gör en torr Silvaner samt det enda rödvinet bland nyheterna, en Pinot Noir från Rheingau som finns i begränsad upplaga.– De tyska vinexportörerna ser fram emot att öka försäljningen i Sverige. På bara ett år, från augusti 2011 till juli 2012,

Det finns inga träffar som matchar nuvarande filter
Det finns inga fler träffar som matchar nuvarande filter
Tillbaka till sidans topp

Media