Resistentti tärkkelys voi hidastaa ei-alkoholiperäisen rasvamaksataudin etenemistä
Resistentin tärkkelyksen lisääminen ruokavalioon voisi hidastaa ei-alkoholiperäisen rasvamaksataudin etenemistä muuttamalla suoliston mikrobikoostumusta, osoittaa kansainvälisen tutkijatiimin toteuttama tutkimus. Tulokset julkaistiin äskettäin Cell Metabolism -lehdessä. – Terveellinen ruokavalio on olennainen osa rasvamaksataudin hoitoa. Suoliston mikrobistoon vaikuttavat elintarvikkeet voisivat tarjota uuden lähestymistavan hoitoon, sanoo tutkimusyhteistyöhön osallistunut professori Hani El-Nezamy Itä-Suomen yliopistosta. Tutkimusta johti saksalainen Jenan yliopisto. Mukana oli