Miksi jouluna tulee syötyä liikaa? - Ravitsemusterapeutti vastaa kysymyksiin jouluruokailusta
Jouluruokaa syödään pitkään ja hartaasti, usein jopa ähkyyn asti. Vatsaa turvottaa ja monilla myös närästää. Miksi näin? Mehiläisen ravitsemusterapeutti Leija-Lotta Kalaoja vastaa kysymyksiin jouluruokailusta.Miksi jouluruokaa tulee helposti syötyä liikaa? Ihminen on "suunniteltu" niin, että mitä useampaa lajia on tarjolla, sitä helpommin syö liikaa. Ominaisuus on perua metsästäjä-keräilijäajalta, jolloin ravintoaineiden saannin turvaamiseksi oli järkevää maistella monipuolisesti kaikkea. Ilmiöstä käytetään nimitystä aistispesifinen kylläisyys: kylläisyys kehittyy tiettyä makua tai