Suomalaiselle kotimaisuus on vastuullisuuden tae ruokaa ostettaessa
Foodwestin tutkimuksen mukaan ruuan vastuullisuuden arviointi tuntuu monesta suomalaisesta hankalalta. Useat suomalaiset mieltävät kotimaiset elintarvikkeet vastuullisesti tuotetuiksi. Leivissä vastuullisuus tarkoittaa ennen kaikkea viljaraaka-aineen kotimaista alkuperää.Suomalaiset mieltävät vastuullisuuden eniten ympäristön ja eläinten hyvinvoinniksi, mutta myös tuoteturvallisuudeksi, työntekijöiden hyvinvoinniksi sekä paikallisuudeksi, kertoo Foodwestin tutkimus. Hyvä maku ja sopiva hinta ovat yhä ylivoimaisesti tärkeimmät valintakriteerit suomalaisille ruokaa ostettaessa. Myös