Käsin tehty Amica-sima valloittaa perinteisellä maullaan
Amica-sima sai Iltalehden simatestissä miltei täydet pisteet ja oli siten selkeä simatestin voittaja. Testissä vertailtiin kuutta eri simaa. Iltalehden raadin mukaan Amica-sima maistuu oikealta simalta, kuin kotona tehty!Iltalehden raati kuvaili simaa seuraavasti: Poreinen, makea, samea. Kaikki siman elementit mukana ja tasapainossa. Plussaa rusinoista. Pisteet 4,5/5. Amica-ravintoloiden keittiöissä on huhtikuun lopulla kuhinaa, kun ravintolahenkilökunta valmistaa aitoa kotisimaa mukaan myytäväksi vapun alla. Monina vuosina peräkkäin simatesteissä ykköspalkintoja voittanut Amica-sima