Suomalaiset perheyritykset Eskimo Finland Oy ja KiiltoClean Oy yhteistyöhön taistelussa parhaiden makujen puolesta
Eskimo OVA on enemmän kuin vain omavalvontajärjestelmä. Se on käytännössä keittiön digitaalinen johtamisjärjestelmä, joka auttaa tehostamaan ja kehittämään ammattikeittiöiden toimintaa. Eskimo OVA skaalautuu kaikkiin omavalvonnan vaiheisiin, ja mahdollistaa lämpötilojen mittaamisen lisäksi hygieniatasojen nopean ja tehokkaan mittaamisen. Tulokset hygieniatestistä saadaan saman tien, toisin kuin perinteisissä menetelmissä, joissa tuloksia joudutaan odottamaan usean päivän ajan. Kaikki Eskimo OVA -tulokset tallentuvat automaattisesti pilvipalveluun, josta niitä voivat tarkastella haluttaessa