Luomu-kevätrypsin sadot vaihtelevat – viljely jatkuu sitkeällä työllä
Luomu-kevätrypsin sadot vaihtelevat paljon ja jäävät usein pieniksi. Luomurypsinviljelijät ovat kuitenkin toiveikkaita ja sitkeitä. He seuraavat tutkimuksia ja suosituksia, ja sadolle riittää markkinoita.Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT:n johtamassa ja MMM:n rahoittamassa OMAVARA-hankkeessa tutkitaan kotimaisen valkuaistuotannon riittävyyttä ja tuotannon edistämismahdollisuuksia. Rypsi on osoittautunut erinomaiseksi valkuaislähteeksi nautojen ruokinnassa, ja sillä voisi vahvistaa kotimaista valkuaisomavaraisuutta. Tavanomaisen rypsinviljelyn lisäksi hankkeessa on tutkittu