Ravinnon monityydyttymättömillä rasvahapoilla yhteys pienempään sydän- ja verisuonitautien riskiin
Juuri julkaistun Itä-Suomen yliopiston tutkimuksen mukaan ravinnon monityydyttymättömät rasvahapot voivat vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Kyseisiä rasvahappoja saadaan muun muassa kalasta, kasviöljyistä ja pähkinöistä. Tulokset julkaistiin arvostetussa Yhdysvaltain sydänyhdistyksen Arteriosclerosis, Thrombosis & Vascular Biology -tiedelehdessä. Viimeaikaisissa tutkimuksissa ei ole löydetty yhteyttä kovan, tyydyttyneen rasvan syönnin ja sydän- ja verisuonitautiriskin välille. Niiden perusteella vaikuttaisi, ettei pelkkä kovan rasvan vähentäminen ruokavaliosta pienentäisi sydän-