Samankaltaisuus on hyvä lähtökohta kahvin ja suklaan liitossa
Kahvi ja suklaa täydentävät toisiaan, mutta miten löytää se täydellinen makupari? Kondiittori ja chocolatier Petri Sirén neuvoo välttämään pakko paritusta ja suosimaan samankaltaisuutta.Petri pyörittää vaimonsa Ninan kanssa Fiskarsissa ja Porvoossa PetriS Chocolate Room -suklaapuoteja, joissa loihditaan pieteetillä ja ensiluokkaisista raaka-aineista herkullisia kakkuja, syntisen hyviä leivoksia ja vietteleviä macaronseja. Ammattitaitoa käsityönä valmistettujen herkkujen maailmasta on Petrille kertynyt jo 30 vuoden ajalta. Hän jos kuka siis tuntee kahvin ja suklaan parinmuodostuksen salat.