Pohjoissavolainen ruokakulttuuri kurkottaa Eurooppaan
European Region of Gastronomy on kansainvälisesti arvostettu tunnustus, joka myönnetään vuosittain enintään kolmelle eurooppalaiselle alueelle. Vuonna 2020 titteliä kantaa vain ja ainoastaan Kuopion seutu.– Luvassa on täysi kattaus pohjoissavolaisen ruokakulttuurin parhaita paloja, kuvailee hanketta koordinoiva TKI-asiantuntija Henna Lehikoinen Savonia-ammattikorkeakoulusta. – Paikallisia herkkuja esittelevää, vuosina 2020-21 käynnissä olevaa ohjelmatarjontaa suunnitellaan parasta aikaa. Yhteistyössä ovat Savonian lisäksi mukana ProAgria Pohjois-Savo, SavoGrow Oy, Kuopion kaupunki sekä