Huippuravintolan laatua halutaan myös kotikeittiöihin – K-ryhmä kirittää kehitystä Bocuse d’Or -yhteistyöllä
Huippukokit innostavat suomalaisia kokkaamaan yhä laadukkaammin myös kotikeittiössään, selviää K-ryhmän tutkimuksista. Kun inspiraationa toimii ravintolaruoka, vaatimukset myös kauppojen valikoimille ja osaamiselle kasvavat. Samalla laatutietoisten kuluttajien odotukset kasvavat myös ravintola-ammattilaisten osaamiselle.K-ryhmä on ruokakulttuurin edistämiseen keskittyvän ELO-säätiön uusi Bocuse d’Or -yhteistyökumppani. K-ryhmä tukee Suomen-osallistujien matkaa kohti tammikuussa 2021 Lyonissa järjestettävää loppukilpailua. “Bocuse d’Orin ja huippukokkien maailma on tänä päivänä myös