Årets ostepris til gastronomiske kokker
Osteprisen 2007 ble torsdag 25. oktober tildelt Stiftelsen Gastronomisk Institutt. Daglig leder for stiftelsen, Harald Osa, mottok prisen. – Denne prisen er viktig for norsk matkultur. Norge har noen virkelig gode ostetradisjoner å ta vare på – og utvikle videre. Det skal vi fortsette å jobbe med, lovet Osa i sin takketale.Osteprisen deles årlig ut til personer, grupper eller organisasjoner som har bidratt til å skape oppmerksomhet rundt ost nasjonalt og internasjonalt. Stiftelsen Gastronomisk institutt er et strålende eksempel i så måte.Gjennom positiv profilering av norsk kosthold og