Påminnelse: Kjøkkenhygiene - Gammel kunnskap til nye generasjoner
Presseseminar om grunnleggende kjøkkenhygiene, oppbevaring av mat, tilberedning av mat og hvilke bakterier vi omgir oss med på kjøkkenet, torsdag 23. mars kl 10-12 hos Opplysningskontoret for kjøtt i Lørenveien 43.Trygg mat er matbransjens ansvar. Likevel har den siste tidens fokus på e-colibakterien gjort kjøkkenhygiene, kunnskap om matlaging og oppbevaring av mat mer aktuelt enn på lenge. Nye generasjoner har mistet den kunnskapen husmødrene hadde tidligere. Opplysningskontoret for kjøtt arrangerer derfor, i samarbeid med Fagsenteret for kjøtt, et seminar for pressen hvor vi vil ta for