Rester av etylenoxid i en tillsats i glutenfria bageriprodukter (3)
Flera företag har meddelat att de återkallat glutenfria bageriprodukter från handeln och sina kunder. Enligt vad en råvaruleverantör uppgett har i xantangummit (E415) som använts vid framställning av dessa partier uppmätts etylenoxid i en mängd som överstiger gränsvärdena i lagstiftningen.I små halter antas etylenoxiden inte utgöra någon omedelbar hälsorisk, men produkterna borde inte användas. Skadliga verkningar uppkommer troligen först efter långvarig fortlöpande konsumtion.
Livsmedelsverket förmedlar information om följande återkallelser:
1. Kesko Abp: Pirkka Glutenfria semlor med