Satelliter hjälper Paulig att odla smakrik mat som är bra för klimatet
Livsmedelsföretaget Paulig utforskar nu alternativa och effektivare sätt att skydda naturen och dess resurser. Tillsammans med jordbrukare runtom i Europa testar och utvärderar de innovativa metoder för veteproduktion. Med stöd av omfattande data, insamlad av den svenska startupen Improvin', kan företaget aktivt minska matens klimatpåverkan. En av datakällorna är satellitbilder. Klimatpåverkan från livsmedelsproduktionen beror till stor del på hur ingredienserna odlas. För Pauligs produkter, som tortillachips och wraps, innebär det ett fokus på