Alger lyfts fram som framtidens livsmedel
I fredags hade TV4 ett inslag om alger (tång) som beskrivs som framtidens livsmedel; https://youtu.be/52CgtbJ_L5o Alger är ett klimatsmart premiumlivsmedel, fullt med proteiner och Omega-3-fettsyror, och kan dessutom användas för att tillverka kosmetika, djurfoder och bioplast. I reportaget lyfts dock riskerna fram men de alger som odlas i haven då de innehåller gifter och tungmetaller. Xomas alger är fria från gifter och tungmetaller då de odlas i slutna cirkulära landbaserade system.