Fazer utforskar nya möjligheter inom återbruk – Business Finland beviljar finansiering för det treåriga projektet Fazer Upcycled
Fazer tog ett steg mot att bli en föregångare inom foodtech-lösningar 2021 då den teknologiska affärsenheten Fazer Foodtech grundades. Nu har Fazer Foodtech initierat ett långsiktigt FoU-program med fokus på att hitta nya sätt att återbruka sidoströmmar och överskottsmaterial. Programmet Fazer Upcycled har fått finansiering från Business Finland och kommer att pågå till 2026.Efterfrågan på naturliga och hållbara ingredienser ökar inom olika industrier, och Fazer har tillgång till flera potentiella råvaror. Under de senaste åren har Fazer gjort betydande investeringar i utvecklingen av