Grisgårdars egen praxis påverkar antibiotikaresistensen av produktionskedjan av griskött
Grisgårdars egen vårdpraxis och sjukdomsskyddsåtgärder har en nyckelroll i bekämpningen av antibiotikaresistens i produktionskedjan av griskött. Detta kommer fram i Livsmedelsverkets och Helsingfors universitets gemensamma undersökning där man följde upp antibiotikaresistensen under de olika skeden av produktionskedjan av E. coli -bakterier som förekommer normalt i djurens tarmbakterieflora. Undersökningsresultaten kan utnyttjas i anvisningar till producenterna och vid planeringen av riskhanteringsåtgärder som hänför sig till antibiotikaresistens.I undersökningen deltog tio frivilliga