Champagne utmärkt måltidsdryck till sommarmaten
Sommaren bjuder på festliga högtider, som student, konfirmation, midsommar och bröllop. Det finns många tillfällen att lyxa till det med bubblor i glaset. Allt från enklare mousserande vin tillverkade med kolsyremetoden, till de som kostar lite mer och är producerade med champagne-metoden. Dryckesexperten Fredrik Schelin vill slå ett slag för att inte glömma bort att servera bubblorna till maten i sommar. - Det är oerhört många som serverar champagne eller andra mousserande viner som en väl kyld välkomstdrink. Om du istället låter vinet komma upp lite i temperatur och serverar