Okunskap bland allmänheten om havrens gluteninnehåll
Havre är naturligt fritt från gluten och passar de som vill undvika gluten. Enligt en rikstäckande undersökning av Lantmännen svarar hälften att de inte vet att ren havre är glutenfri. Lägst kunskap i Sverige om havrens gluteninnehåll har unga.Lantmännens undersökning visar att det finns en okunskap om havre bland Sveriges befolkning. 45 procent vet inte att ren havre är i princip glutenfri och 14 procent svarar att det inte stämmer att ren havre är glutenfri. Det är 18–25-åringarna som har mest fel om havre, 23 procent av dem anser att det inte stämmer att ren havre är glutenfri.
– Vi