Premiär för Stockholms nya Nikkei-restaurang – ISSEI Stockholm
Den 17 augusti var det premiäröppning för Stockholms nya Nikkei-restaurang på Nybrokajen. På ISSEI Stockholm möts matkulturerna från Japan och Peru med en gemensam kärlek till färsk fisk och peruanska råvaror.ISSEI Stockholm har öppnat sina dörrar på Nybrokajen för allmänheten. Nikkei-köket har sitt ursprung i det sena 1800-talet då japanska immigranter i Peru förenade japansk och peruansk gastronomi. Traditionella japanska rätter med färska och rena smaker anpassas och kompletteras av jordnära smaker och sötma från peruanska ingredienser som majs, potatis, lime och chili.
- Vi är så