Årets Kock för in en fransk fläkt på Röda båtarna
Årets Kock 2018 Kalle Tanner och Årets Servitör 2018 Noora Sipilä har skapat en vårmeny för Viking Line, där fokus ligger på det franska köket, men tolkat med en modern twist. De franska klassiker som ingår i menyn Grande Cuisine har moderniserats; rätterna har gjorts lättare och vid tillagningen används hållbart producerade lokala råvaror. Grande Cuisine serveras 7.3–31.5.2019 på rutterna Helsingfors– och Åbo–Stockholm.Viking Line gick hösten 2018 med som huvudsamarbetspartner i tävlingarna Årets Kock och Årets Servitör med avsikten att lyfta fram köks- och serveringspersonalens arbete och