Plaza Restaurantista pohjolan makujen ja pohjoisen mentaliteetin näyttämö
Kulinaristisen muodonmuutoksen kokenut Plaza Restaurant on kunnianosoitus pohjoismaisille mauille. Klassikkoannosten ja kiehtovien uutuuksien inspiraationa on toiminut pohjoinen luonto – sen elämä eri vuodenaikoina sekä sen raikkaat ja puhtaat maut.”Käytämme ruuanvalmistuksessa aina kotimaisia lihoja ja kaloja, ja aina kun mahdollista, niin valitsemme kotimaiset kasvikset. Lisukkeina pyrimme käyttämään sesongin raaka-aineita, jotka luonnostaan ovat aina tuoreimmillaan ja parhaimmillaan. Suomalainen ruoka kiinnostaa nyt kansainvälisesti. Suurin osa hotellimme asukkaista on ulkomaalaisia,