Onko täysin vaaratonta vappujuomaa saatavilla?
Biohit Oyj lehdistötiedote 28.4.2015 klo 9:30 paikallista aikaa (EEST) ”Simat ja kuohuviinit voivat sisältää todella korkeita asetaldehydipitoisuuksia, jotka ylittävät riskirajan moninkertaisesti. Asetaldehydi on kaikista yleisin karsinogeeni (=syöpävaarallinen yhdiste) maailmassa, jota löytyy suurina pitoisuuksina muun muassa elintarvikkeissa joiden valmistamiseen liittyy käymisprosessi. Näitä ovat juuri monet alkoholijuomat ja simat. Euroopan komission asettaman asiantuntijaryhmän yksimielisen suosituksen mukaan kosmeettisessa lopputuotteessa saa olla asetaldehydiä korkeintaan 5