Vuonna 2021 matkustetaan ympäri maailmaa mausteiden kautta – Pippurin laatu ja alkuperä kiinnostavat yhä enemmän
”Yksi alkaneen vuoden ruokatrendeistä on maailman makujen tutkiminen kotikeittiöissä”, kertoo Pauligin Knowledge & Insight johtaja Magdalena Färemo. Trendinä mustapippurin käytössä on monipuolisuus. Myös vastuullisuus ja alkuperä kiinnostavat nyt kuluttajia. Paulig on tehnyt vastuullisuuslupauksen, jonka mukaan vuoteen 2023 mennessä kaikki Pauligin Santa Maria pippuri tulee kolmannen osapuolen verifioimista lähteistä.
Poikkeuksellinen kotona oleilu on houkutellut kokeilemaan uutta ja syventämään omia ruoanlaittotaitoja. ”Toisaalta myös helppo ja nopea ruoanlaitto, sekä tutut ja