Maailman puhtainta lihaa
Nykytilanteeseen pääsemiseksi Suomessa on tehty pitkään ja paljon töitä läpi koko tuotantoketjun alkaen eläinten ruokinnasta aina lihan käsittelyyn ja kaupan kylmäketjuun saakka. Atria Suomi Oy:n markkinointijohtaja Sanna Päällysaho korostaa yhteistyön ja kokonaisvastuun merkitystä yrityksen toiminnassa.
– Tuottajat ja kaikki meidän ruoantuotantoketjussa mukana olevat ihmiset mahdollistavat hyvän lopputuotteen. Kaikki Atria-merkin alla oleva liha on aina kotimaisilta tuottajiltamme peräsin. Perhelähtöisesti toimivat tilat ovat lähellä ja tunnemme ja tiedämme olosuhteet, jossa
Suomessa keskustellaan ruoan alkuperästä hyvin paljon, monella tasolla ja äänenpainolla. Eikä ihme: ruoan arvo ja merkitys koko yhteiskunnassa on kasvanut.Yhä suurempi osa ihmisistä asuu kaupungeissa ja vielä entistä suuremmissa sellaisissa. Näin on myös Suomessa. Siellä missä ihmiset asuvat, on kulutuksen keskittymä, mutta ruokaa ei kaupunkioloissa voida tuottaa laajasti. Ruoka on tuotettava maaseudulla ja tuotava sieltä kaupunkeihin.
RUOAN MATKA
Ruoan reitti maatilalta ruokapöytään on monelle meistä suuri mysteeri, ja se, mitä emme tunne ja tiedä, voi olla epäilyttävää – jopa