Maa- ja elintarviketalouden rakennemuutos jatkuu nopeana
EU:n yhteistä maatalouspolitiikkaa on uudistettu 1990-luvun alusta lähtien tasaisin väliajoin. Tukia on irrotettu tuotannosta ja koko elintarvikesektoria on luotsattu entistä markkinalähtöisemmäksi. Kilpailu ruokamarkkinoilla on kiristynyt ja kansainvälistynyt. Tuonnin osuus esimerkiksi suomalaisten elintarvikekulutuksesta on noussut jo noin 30 prosenttiin. MTT:n, PTT:n, Turun kauppakorkeakoulun ja VATT:n tutkijoiden ennakointihankkeessa ”Miten käy kotimaisen elintarvikeketjun?” selvitettiin, kuinka markkina- ja politiikkamuutokset vaikuttavat maataloustuotantoon ja elintarviketeollisuuteen