Lähes joka neljäs suomalainen tiedostaa ruokahävikin maailmanlaajuisen ympäristövaikutuksen – ruotsalaiset ja tanskalaiset huomattavasti epätietoisempia asiasta
Tänään vietetään ensimmäistä YK:n kansainvälistä ruokahävikkipäivää – ja päivälle on tarvetta. Matsmartin tilaaman Kantar TNS -tutkimuksen mukaan vain noin joka neljäs (24 %) suomalainen tietää, että ruokahävikin osuus koko maapallon kasvihuonepäästöistä on 8–10 %. Se on käytännössä yhtä paljon, kuin koko vaateteollisuuden osuus CO2-päästöistä.
Suomalaiset ovat kuitenkin huomattavasti tietoisempia ruoan ympäristövaikutuksista, kuin samassa tutkimuksessa mukana olleet ruotsalaiset ja tanskalaiset. Ruotsalaisista noin