Nya MICHELIN-stjärnor lyser starkt över svenska restauranger i 2023 års urval av MICHELIN Guide Nordic
· Restaurang AIRA i Stockholm tar klivet upp och tilldelas sin andra MICHELIN-stjärna · Vid Hällsnäs ligger restaurang Signum som får sin första MICHELIN-stjärna · Med de nya stjärnorna och befintliga rekommenderas 15 restauranger i Sverige · Emma Ziemann restaurang ÄNG vinner Michelin Sommelier AwardIdag presenterade MICHELIN sitt nya urval av restauranger i Norden för MICHELIN Guide Nordic Countries 2023. Evenemanget anordnades för första gången i Åbo i Finland. Restaurang AIRA, är belägen vid natursköna Biskopsudden på Djurgården i Stockholm. Kocken Tommy Myllymäkis