Matsmart och Nick’s lanserar ny proteinbar gjord på räddade ingredienser
Som ett del av ett fortsatt samarbete lanserar Nick’s och Matsmart ytterligare en proteinbar gjord på över 40% räddade ingredienser, denna gång med smak av cookie crumble. Genom samarbetet hoppas aktörerna kunna bidra till en mer hållbar matproduktion, där spillet tas tillvara.En tredjedel av all mat som produceras i världen blir till svinn, varav majoriteten av svinnet uppstår innan maten nått konsumenten, så kallat produktionssvinn.[1] Nick’s och Matsmart har därför försökt minska svinnet i produktionskedjan genom att ta fram proteinbars tillverkade på avskurna kanter och restprodukter
