Laga mera älg!
Gott, nyttigt och ekologiskt Älgkött är tacksamt att hantera, det har lagom mycket viltsmak och det går att tillaga på så många olika sätt. I Nya älgkokboken - viltkockens bästa recept bjuder den välkända kocken och jägaren Anders Levén på sina allra bästa älgrätter. Här finner du recept på härliga, klassiska vardagsrätter såväl som nyskapande, spännande rätter med inspiration från hela världen. Vad sägs om baconlindad älgfärsbiff, skrädmjölspannkaka med stekt älgskav, älgfilé Oscar, eller currygryta med älg och kanel? Dessutom visar Anders hur du bäst använder de olika