Scandi Standard i samarbete med Veg of Lund i forskningsprojekt för nytt växtbaserat protein
Scandi Standard, den ledande producenten av kycklingprodukter i Norden och Irland, har inlett ett samarbete om ett forsknings- och utvecklingsprojekt med Veg of Lund om ett nytt växtbaserat protein med målsättningen om att både till smak och konsistens likna kyckling. Utvecklingsprojektet beräknas starta under det fjärde kvartalet 2020 och löpa över två år.För att möta det ökade intresset och efterfrågan på växtbaserade produkter har Scandi Standard inlett en process för att utveckla en affärsplan för introduktionen av växtbaserade produkter som utnyttjar koncernens existerande