Pressinbjudan: Så kan vi lyfta maten på Östergötlands äldreboenden
Hur kan måltiderna skapa en extra guldkant på tillvaron på äldreboenden – och samtidigt stärka den medicinska omvårdnaden? Det får kostchefer och ansvariga inom äldreomsorgen i Östergötland veta mer om under ett seminarium på Vreta Kluster fredagen den 4 september.Maten och måltiden spelar en viktig roll för äldres hälsa och välbefinnande. En del i den regionala livsmedelsstrategin i Östergötland handlar om att andelen lokalproducerad mat i offentliga verksamheter ska öka och att måltiden i vård och omsorg ska jämställas med den medicinska omvårdnaden. På fredagen får Östergötlands