Maten vi slänger mest – produkt för produkt
Willys ska halvera sitt matsvinn till år 2025. En viktig del av arbetet består i att identifiera och fokusera på de varor som slängs mest – och när Willys lät Sifo undersöka saken framkom att mjukt bröd följt av gurka, banan, clementiner och tomater toppar hushållens svinnlista.Under 2016 uppkom omkring 938 000 ton matavfall från de svenska hushållen – vilket motsvarar 97 kilo per person*. Det finns idag ingen statistik över exakt vilka produkter som slängs mest, men enligt Naturvårdsverket visar plockanalyser att en stor del av matsvinnet består av frukt och grönsaker, matrester samt bröd.