Minskat svinn med fem ton i veckan - Hemköp börjar sälja utsorterad frukt
Frukt och grönsaker som behöver ätas snart eller är kantstötta säljer slut på kort tid när de packas och säljs till ett lågt pris i Hemköps butiker. ”Svinnet har minskat ordentligt, vi säljer tvärslut på allt” säger Jenny Nedemark, butikschef på Hemköp i centrala Uppsala. Initiativet att packa svinnpåsar rullas nu ut i alla Hemköps butiker.Butikerna packar påsar som väger cirka 1 kg och de säljs för 10 kronor. Hittills har 65 Hemköpsbutiker börjat sälja påsarna och den senaste veckan har drygt 5,5 ton frukt och grönsaker tagits tillvara. Hemköp på Dragarbrunnsgatan i Uppsala är en av