Ä-märkt mathantverk från Italien och Spanien
Korv och skinka utan nitrit och ost utan konserveringsmedel. Småskaligt mathantverk från importören Passione Italiana har nu blivit Ä-märkta.[Skinka chorizo och parmesanost frn Passione Italiana] – Våra främsta kriterier är småskaligt hantverk och genuina smaker. Vi främjar mindre producenter med full kontroll på hela produktionskedjan inklusive egen uppfödning av djur och djurhållning, säger Joakim Johansson, vd och grundare av Passione Italiana. Produkterna kommer från mer småskaliga producenter, som fokuserar på råvarans ursprung, den traditionella smaken och böndernas