OptiCept gör framsteg i utvecklingen av nästa generations teknologi för produktion av Havremjölk / plantbaserade drycker.
OptiCepts behandling av havremjöIk påvisar mycket bra effekter. I början av september genomförde OptiCept de första testerna och en industriell utvärdering för behandling av havremjölk. Utvärderingen syftade i att utveckla egenskaper i havremjölken, så som förbättrad kvalité, skumbarhet och minska behovet av tillsatta enzymer. Resultaten påvisar att de uppsatta målen har uppnåtts. Resultaten uppvisar att god och tillfredställande skumbarhet uppnåtts med OptiCepts teknologi, detta helt utan tillsats av extra enzymer. En renare produkt med god skumbarhet med tätt skum och stabila