Försäljningen av kanel ökar kraftigt – hela Sverige bakar
Bakar hela Sverige? Svaret på den frågan verkar vara ja. På Paulig, som äger varumärket Santa Maria, ser man en kraftig försäljningsökning av kanel, kardemumma och jäst.I vissa matbutiker märks det tydligt. Du får sträcka dig lite längre in i hyllan för att, om du har tur, få tag i en burk kanel.
- Försäljningen av kanel har ökat med 60% under de senaste veckorna, jämfört med samma period 2019. Vi såg också tidigt under Coronautbrottet att efterfrågan på till exempel jäst och kardemumma sköt i höjden. Det har säkert sin förklaring i den allmänna bunkringen under de första veckorna, men
Den 29 mars slås portarna upp till ”Taste by Santa Maria”, en 30 kvadratmeter stor kryddmarknad i köpcentret Mall of Scandinavia i Stockholm. Kryddmarknaden ska utmana det traditionella sättet att möta konsumenten och fungera som en inspirationsplats där du kan dofta, smaka och uppleva kryddor på ett helt nytt sätt. Kryddmarknaden är ett pop up-koncept som håller öppet till den 26 maj.Tanken med kryddmarknaden Taste by Santa Maria är att ge en upplevelse som är svår att få i matbutiken. I butiken är kryddofterna instängda i burkar eller påsar och möjligheten till provsmakning är oftast