Burgundinpadan äärellä
Millaista ruokaa Esperin hoivakodeissa saa ja miten se maittaa iäkkäille? Kävimme Vihdissä Esperi Hoivakoti Pajulehdossa lounaalla.Esperi uudisti syksyllä 2023 asukkaiden ateriapäivää yhteistyössä Compass Groupin kanssa. Käyttöön otettiin yhteinen malli järjestää ateriapäivä ja tarjota asukkaille maukasta ruokasuositukset huomioivaa ruokaa.
Hoivakodin asukkaan kaikki ateriapäivän ateriat toimitetaan koteihin kaksi kertaa viikossa ruokalistan mukaisesti. Ruuan lämmityksestä, tarjolle laitosta ja esimerkiksi salaattien valmistuksesta vastaa oman keittiön henkilökunta.
Kysyimme Esperi