Loihdi lintuherkut metsästä pöytään
Metsästäjälle linnustus ei useinkaan ole pelkkä metsästystapahtuma, vaan saalis on myös juhlavan ruokapöydän odotettu ja hieno herkku. Linnustajan keittokirja (Gummerus) esittelee eri lintulajit ja niiden metsästystavat sekä antaa ohjeet saaliin käsittelyyn ja herkullisten linturuokien valmistukseen.Hyvä ruoka syntyy hyvistä aineksista. Oikeaoppinen saaliin kuljetus, ruhon käsittely, lihan paloittelu ja säilyttäminen sekä taidolla tehty lihan esikäsittely takaavat laadukkaan raaka-aineen ruoanvalmistukseen. Linnustajan keittokirjassa selkeät valokuvat eri työvaiheista ja työvälineistä