Jalostuuko elintarvikeketjun jäte yhteiskuntavastuuksi?
Elintarvikeketjussa syntyy runsaasti biomassaa, josta suuri osa menee hukkaan. Voisiko tämän jätteen hyödyntämisestä syntyä yhteiskuntavastuullista liiketoimintaa? Biojalostamot voisivat tuottaa positiivisia ilmasto- ja vesistövaikutuksia. Ne saattaisivat myös tuoda työtä alueille, mutta ennen kaikkea niiden pitäisi kannattaa taloudellisesti. Millainen biojalostamotoiminta täyttäisi parhaiten näin suuret odotukset?Tervetuloa puntaroimaan JaloJäte-tutkimuksen tuloksia hankkeen päätösseminaariin to 2.12. klo 12 - 15 Mikkelin yliopistokeskuksen auditorioon, Lönnrotinkatu 5, Mikkeli.JaloJäte-