Antipasti-tåg ska få fler att upptäcka svenska charkuterier
Igår, på Sveriges nationaldag, tuffade Antipasti-tåget runt på Söder i Stockholm för att på utvalda stopp dela ut antipasti-tallrikar med svenska charkuterier. Syftet var att få fler att upptäcka svenska charkprodukter. Bakom Antipasti-tåget står SweDish Pork, ett koncept som drivs av Sveriges Grisföretagare.Svenskarna har blivit alltmer måna om att köpa svenskt kött under pandemin. Den svenska marknadsandelen för griskött ökade till drygt 80 procent under 2020, vilket är den högsta nivån sedan 2008. Men när det kommer till charkprodukter köper vi fortfarande mycket utländskt. — Svensk