PRESSINBJUDAN: Svenska vinproducenter satsar på mousserande – med support från Champagne
Torsdag den 16 januari samlas tio svenska producenter av mousserande vin på Särtshöga Vingård i Östergötland för en workshop som leds av vinmakaren Pierre-Yves Bournérias från oenologiska institutet i Champagne.Utbildningen arrangeras av branschföreningen Svenskt Vin som jobbar aktivt för att utveckla branschen och öka tillväxten inom svensk vinnäring. En viktig del i arbetet är kunskaps- och kompetensutveckling. – Vi har fantastiska förutsättningar att producera kvalitetsviner här i Sverige. Med en druva som trivs i vårt klimat och som ger ett friskt vin med hög syra som lämpar sig väl