Champagne reducerar skördevolymer för att säkerställa kvalitet och möta marknadens behov
Varje år träffas champagneproducenter och vinodlare som ingår i ”Comité Champagne” i Epernay för att komma överens om villkoren för årets kommande skörd. Under juli 2024 beslutades att mängden druvor som får skördas för produktion av mousserande vin i år är 10 000 kg druvor per hektar, en minskning från föregående års 11 400 kg druvor per hektar.– Anledningen till att man gör den här regleringen är bland annat för att undvika ett för stort överskottslager av vin och möta den efterfrågan som finns. Konsumtionen av champagne minskar i takt med att en global