Nytt pilotprojekt ska göra Valiobönder koldioxidneutrala
De senaste årens ökade kunskap om jordbrukets klimatpåverkan har bidragit till att Valio växlar upp sitt hållbarhetsarbete. Nu inleds mejerikoncernens första pilotprojekt i kolbindande jordbruk med 70 bönder, i hopp om att ställa om marker och betesodlingar till effektivare kolsänkor för att minska mjölkproduktionens klimatpåverkan.Kolbindande jordbruk är en metod som innebär att man genom exempelvis växelvis odling, ökad artrikedom och förlängd växtsäsong kan öka upptagningenav koldioxid i marken. Odlingstekniken gör att markerna bättre kan ta upp koldioxiden från atmosfären och det totala