Sweden

Dela

Välj datumintervall -
Taggar ( valda)

Päronpaj och långpannekaka med päron

Paj är praktiskt som dessert. Servera med kolasås eller hårt vispad grädde. Anjou-päron i kakan gör att den likaväl kan serveras som dessert som till fikastunden.Päronpaj med nötter och kolasås Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl, 1 dl strösocker,  1/2 tsk salt, 1 1/2 tsk bakpulver, 175 g smör, 3 Anjou-päron, citronsaft Strössel: 1 dl vetemjöl, 2 tsk mald kanel, 1/2 dl rörsocker strö, 50 g smör, 1 påse (100 g) cashewnötter eller andra nötter Kolasås: 1 dl vispgrädde, 1/2 dl ljus sirap, 1/2 dl rörsocker strö Gör så här: Sätt ugnen på 200°. 1. Blanda

Päron i baket

Päron – Så gott … Så enkelt … Så nyttigt … Päron är som godast under den årstid då vi behöver lite extra påfyllning av vitaminer och mineralämnen för att orka med. Härutöver finns ämnen i päronet som stärker vårt immunförsvar – perfekt i förkylningstider. Så lägg ner ett päron i väskan när barnen skall till skolan eller du själv till jobbet på morgonen. Ett perfekt morgonmål!Päron passar perfekt i baket. Enkelt uttryckt: där du traditionellt använder äpplen passar päron lika bra. En trevlig omväxling! Här följer recept på två goda bakverk. Tänk så gott det luktar i köket – och så

Päron – Så gott … Så enkelt … Så nyttigt …

Päron är enkelt att ha i väskan eller fickan. Speciellt sedan de fått specialdesignat fodral som skyddar det tunna skalet. Inget kladd längre. Plocka fram päronet och njut av goda munsbitar när det suger efter ett mellanmål. Ett mellanmål som ger god mättnad utan onödiga kalorier. Fråga efter fodral i din butik!!Päron Madeleine En god dessert som kan förberedas i god tid. Lägg skalade päron i vatten med askorbinsyra för att inte mörkna. Beräkna 3/4 tsk askorbinsyra per liter vatten. Citronsaft hindrar också att päronen mörknar. Servera desserten varm med den hårt vispade grädden.

Amerikansk musselsallad

En fräsch musselsallad, som går i grönt med stjälkselleri, ärtor och päron. Servera som en lätt lunch- eller kvällssallad, vilken blir mera mättande genom att man kompletterar med bröd, smör och en god ost.Ingredienser: 1 burk (225 g) musslor, 1 dl små gröna ärtor, 1 dl strimlad stjälkselleri (2-3 stjälkar), 1 dl fint skivade råa champinjoner, 1 fast Anjoupäron i små bitar. 1 Anjoupäron i klyftor, grön sparris, citronsaft Dressing: 2 dl gräddfil, 1 msk senap, rikligt med klippt dill Gör så här: Blanda ingredienserna till salladen. Dekorera med

Päronsallad med grapefrukt

Så här i citrustider vill vi fresta med en frisk sallad med päron, prosciutto och grapefrukt. Passar lika väl på buffébordet som till lunch eller kvällsmat med ett gott bröd.Ingredienser: 3 Anjou-päron, urkärnade och skurna i klyftor, citronsaft 8 tunna skivor prosciutto eller skinka 2 skalade och skivade grapefrukter sallad, myntablad Dressing:  5 msk vinäger, 3 msk olja, 1 krm salt, 1 krm socker, 1 krm sellerifrön, några tag med pepparkvarnen Gör så här: 1. Stänk lite citronsaft på päronskivorna så de inte mörknar. 2. Skär prosciutton i längder, rulla dem.

Pepparkakspäron med sabayonnesås

Bruna som pepparkakor blir päronhalvorna efter det här koket och de får kakornas smak och doft. Servera dem som halvor med såsen ovanpå eller skär som en solfjäder som vi gjort på bilden. Sabayonnesås ger en mjuk brytning till pepparkakssmaken och är enklare att laga än de flesta tror. Att vi här talar om måttenheten "1/2 äggskal" är för att få en riktig relation mellan äggula och vin. Ibland har vi stora ägg, ibland lite mindre...Ingredienser: 4 stora Anjoupäron 1,5 liter vatten, 5 dl strösocker, 1 msk nejlikor, 1 msk ingefära, 1 - 2  kanelstänger Till sabayonnesåsen behövs per

Pepparkaksmuffins d’Anjou

Päron – Så gott … Så enkelt … Så nyttigt … Päron är enkelt att ha i väskan eller fickan. Speciellt sedan de fått specialdesignat fodral som skyddar det tunna skalet. Inget kladd längre. Plocka fram päronet och njut av goda munsbitar när det suger efter ett mellanmål. Ett mellanmål som ger god mättnad utan onödiga kalorier. Fråga efter fodral i din butik!!Pepparkaksmuffins d’Anjou Härlig pepparkakssmak är det i dessa muffins som man snabbt och enkelt rör samman. En ljuvlig juldoft sprider sig i köket och muffinsen passar lika perfekt till glöggbjudningen som till eftermiddagsfikan.

Päron – Så gott … Så enkelt … Så nyttigt … Så perfekt i dessa utetider!

Päron uppmärksammas och äts av allt fler. Denna läckra frukt, saftigare ju mognare den blir, passar från morgonmål till en sista godbit innan man går till sängs. Päron kan sägas vara fastfood när den är som allra bäst. Ingen tillagning behövs, bara skölj päronet och bit genom det tunna skalet.Redan de gamla romarna njöt av päron, som de åt naturella, torkade eller kokta. Då fanns ett 40-tal arter, numera kan vi räkna till ca 1.500 olika päronsorter. Idag finns ca 1.700 päronodlare i Amerika, vilka exporterar päron av högsta kvalitet till ett 40-tal marknader runt om i världen. Odlarna

Nytt år, nya goda desserter: Lingon-Päron i pannacotta

Päron och lingon är en oslagbar kombination. Här kommer ett recept i modernare tappning. En dessert som tilltalar 4-åriga Hedvig likaväl som farfar. Pannacotta är perfekt att fixa redan dagen innan den skall avnjutas. Ingredienserna är lagom till sex höga vinglas. Sen beror det ju på vad man äter före …Ingredienser: Pannacotta: 5 dl valfri grädde 1 dl Gelésocker Multi 1 tsk vaniljsocker Lingon-Päron: 2 mogna Anjou-päron 2 dl rårörda lingon 1 dl Gelésocker Multi 1,5 dl vatten 0,5 dl portvin eller äppeljuice Gör så här: 1. Skala päronen och skär dem i jämna små tärningar. Fördela ca 2/3 i

JULSKINKA med päron och cider

I mellandagarna kan vi laga en god annorlunda rätt på den julskinka som finns kvar. Testa vårt goda recept med Anjoupäron och cider. Servera med potatis eller ris, sallad och ett gott bröd. Receptet räcker till fyra och kan även lagas med kassler.Ingredienser: 600-700 g julskinka eller kassler i skivor 2-3 Anjou päron, urkärnade och skurna i ringar 1 -2 röd paprika, urkärnad och skuren i ringar, ev grovmald svartpeppar 50 g russin, 2 1/2 dl cider, 1 msk vitvinsvinäger, 1 1/2 dl vatten 2-3 msk vetemjöl Gör så här: 1. Sätt ugnen på 175°. 2. Smörj en ugnsfast form. 3. Varva skink- eller

Det finns inga träffar som matchar nuvarande filter
Det finns inga fler träffar som matchar nuvarande filter
Tillbaka till sidans topp

Media