Nockherberg-Wirt Florian Lechner und das Kräuterparadies auf der Steinbergalm
Umfrage der Molkerei Berchtesgadener Land zur Wertschätzung regionaler Zutaten, Einkaufs- und Kochverhalten seit der Corona-Krise Rezepte vom Spitzenkoch mit regionalen Kräutern und essbaren BlumenPiding, 12.08.2020 – Zuhause kochen und backen liegt mehr im Trend denn je*. Dabei kommen vermehrt regionale Zutaten zum Einsatz. Vorrreiter auf dem Gebiet ist der bayerische Spitzenkoch Florian Lechner, Wirt vom Nockherberg München. Gerade erst hat er gemeinsam mit Bergbäuerin Sandra Hörterer deren Steinbergalm an den Südhängen der Kampenwand besucht und ein Paradies an Kräutern entdeckt. Mit