VTT tutki ensimmäisen Ahvenanmaan saaristosta sukelletun oluen
VTT on tutkinut yhden viidestä olutpullosta, jotka sukellettiin viime kesänä arviolta 170 vuotta sitten uponneen laivan hylystä Ahvenanmaan saaristossa. Oluesta saatiin selville useita vivahteita ja arvioita sen valmistustavastakin. Tutkimusta jatketaan avaamalla vielä toinen hylystä nostettu pullo.VTT sai Ahvenanmaan maakuntahallitukselta tehtäväksi selvittää, millaisella reseptillä olut on valmistettu ja millaisella hiivalla käymisprosessi tapahtunut. Tavoitteena oli selvittää, millaista olut 1800-luvun alussa oli ja voidaanko sen valmistustapa selvittää uustuotantoa varten.