Nauti Istanbulin mauista matkalla tai kotikeittiössä
Istanbulin makuja – Ruokamatka suurkaupungin sydämeen (Gummerus) vie lukijan aamiaiselle vuonna 1895 avattuun kahvilaan, maailman parhaalle döner-kebabille, artesaanileipomoon, kalatorille ja katukeittiöihin. Kirjassa on yli 90 reseptiä kasvis-, palkokasvi-, liha- ja kalaruokiin sekä hunajaisiin leivonnaisiin. Reseptien ja tarinoiden lisäksi kirja on täynnä elämää tulvivia valokuvia ja matkailijalle hyödyllisiä osoitteita.”Voi kuluttaa kokonaisen eliniän käymällä kaikissa Istanbulin kaupunginosissa ja kylissä maistelemassa erilaisia alueellisia ruokia, jotka heijastavat väestön monenlaisia